La Unión de Trabajadores de la Tierra agrupa a pequeños productores y cooperativas que cultivan frutas y verduras recuperando prácticas ancestrales y sin agrotóxicos ni pesticidas que perjudiquen la salud. Para llegar al público con esa mercancía evitando los intermediarios, abrieron mercados y almacenes de ramos generales en la ciudad de Buenos Aires y la provincia, y una serie de nodos desde los cuales distribuyen bolsones con verduras y frutas.
En los comercios también ofrecen lácteos de la cooperativa de trabajadores Cotar, y productos de almacén como yerba, panificados y cosmécticos naturales.
«Son alimentos sanos para la tierra, para quienes los producen y para quienes los consumen. Son comunidad. Trabajo digno. Comercio justo. Agroecología y un modelo de negocios que busca precios justos para el productor y para el consumidor», explican los voceros de la UTT.
Compra en los nodos
Los nodos son grupos que se reúnen para hacer una compra comunitaria. Cada nodo tiene un coordinador que cada semana se ocupa de recibir los pedidos de las demás personas del grupo, organizarlos y recibir los bolsones para que cada uno lo pase a buscar. Algunos hacen envíos a domicilio.
Los bolsones tienen 5 o 7 kilos de verduras de estación, cultivadas sin agrotóxicos, y salen $480 y $550. A través de los formularios de pedido, también se pueden pedir frutas que también son solo las que se cultivan en la época del año en la que se hace el pedido que puede hacerse mediante un formulario on line.
Almacenes de ramos generales
Acercan verduras y frutas sin agrotóxicos, panificados, lácteos y otros productos de almacén. Aceptan tarjetas de débito y crédito y la tarjeta AlimentAR. «Durante la pandemia también comenzaron a ofrecer los bolsones preparados para que la gente no tenga que ir a lso nodos», cuentan en la UTT. Los locales están ubicados en zonas urbanas y apuntan a abastecer a los vecinos. Estas son sus direcciones:
* Monte Grande. Arana 293. Lunes a sábados 9 a 19 hs.
* La Plata. Calle 1 612. Lunes a sábados 9 a 19 hs.
* Almagro. Av. Díaz Vélez 3761. Lunes a viernes 9 a 20 hs. Sábados 9 a 19 hs.
* Devoto. Habana 3277. Lunes a sábados 9.30 a 19 hs.
«Vengo mínimo una vez por mes y compro las verdudas que son más frescas y están en mejor precio. También llevo lácteos porque el dulce de leche es buenísimo», cuenta Verónica Rojas, una vecina de Almagro que hace cola en la puerta del almacén ubicado sobre la avenida Díaz Vélez.
Mercado de Avellaneda
Cuentan que es un espacio para aprovechar ofertas, las frutas y verduras recién llegadas desde las quintas y productos lácteos, de almacén y de granja cooperativos y regionales. Como es mayorista está preparado para responder a la demanda de restaurantes, comedores, verdulerías y otros comercios. Queda en Lamadrid 758 y funciona los lunes y miércoles de 7 a 13 hs y sábados de 7 a 14 hs. En 12 de octubre 761 abre los lunes, miércoles y viernes 6 a 11 hs.
